佐渡産 茹で本ずわいがに 2杯入(冷凍)【数量限定】

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※画像は盛り付け例や調理例も含まれている場合があります

冬の味覚の王様をご家庭で!

佐渡産 茹で本ずわいがに 2杯入(冷凍)【数量限定】

販売価格 基本送料込10,500円(税込)
数量限定商品

1杯400〜450g(水揚げ時)×2杯

取扱期間:10月下旬〜3月下旬

冬の味覚の王様です!


一般的に「ズワイガニ」と呼ばれていますが、外観のよく似た紅ズワイガニと区別するために、本ずわいがにとも呼びます。


生ズワイガニ

うま味と強い甘みがしっかり詰まっていて、上品な味わいの「本ずわいがに」は『冬の味覚の王様』といわれるほど人気の高い食材です。


水槽
水槽の中のカニ

佐渡島沖で獲れた「本ずわいがに」の中でも身入りと形のよいものだけを選んで、カニの生息する環境と同じ水深332メートルから取水した海水(海洋深層水)を掛け流しにした水槽内で数日間活かします。


そうすることによって体内の泥を吐かせ、甘さを引き立たせるといわれております。
そのカニを熟練の絶妙な塩加減で茹で上げました。



解凍方法


お召しいただく際は冷蔵庫でおよそ一晩、甲羅を裏返しにしてじっくりゆっくりと解凍してください。

捌き方


※注意事項
・甲羅を外すと身の部分に付いているガニ(エラ)は必ず取り除いてお召し上がりください。
小指(一番下の足)また第三間接より先の足先の欠けは欠損扱いとはなりません。予めご了承ください。
・カニの足は折れやすいため、輸送中に足折れ等が発生する場合がございます。
味には問題ございませんので、ご了承くださいませ。

全国発送いたします!


冷凍商品ですので、全国発送可能です。
ただし、一部送料が加算されますので予めご了承ください。

発送可能地域/全国可

送料加算
広島県、島根県、山口県は、発送から翌々日配送になりますので、日時指定のご希望に添えない場合がございます。

佐渡産 茹で本ずわいがに 2杯入(冷凍)【数量限定】

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